| 500 g elgkjøttdeig 1 stk. løk 1 ts salt 0,5 ts pepper 2 ss smør 6 poteter 3 gulrøtter 4 dl utblandet kjøttbuljong eller kraft 1 laurbærblad 1 ts tørket timian Hakk opp løken og stek sammen med elgkjøttet i en jerngryte. Ta i salt og pepper. Stek det gyllent. Skrell poteter og gulrøtter i terninger. Bland inn grønnsakene i gryta, og hell på buljong. Ta i laurbærblad og timian. La det hele trekke til potetene er møre. Jevn ut med 1ss maisenna om sausen blir tynn. Serveres gjerne med flatbrød og tyttebærsyltetøy |