| 2 ss olje 1 løk 2 fedd hvitløk 1/2 chili 1 l vann 200 g spinat 1/2 brokkoli 2 poteter 2 grønnsaksbuljongterninger 4 kokte egg 1/2 sitron 1 ts salt 1/2 ts pepper Kutt opp løk, chili og hvitløk. Fres i olje i en kasserolle. Tilsett spinat og stek til den krymper. Hell i vann. Kok opp og ha i buljong, potet og brokkoli kuttet i biter. Kok i ca 20 minutter til grønnsakene er møre. Bruk stavmikser til du får en glatt konsistens. Smak til med sitron, salt og pepper. Server med parmesan og kokt egg. |